Qualität, die man schmeckt
Kulinarische Meisterwerke
Werde Teil unseres Teams
Leidenschaft für erstklassige Kulinarik
Für uns ist die Küche ein besonderer Ort echter Hingabe – mit dem Ziel, dass jeder Gast unser Haus begeistert verlässt. Exzellente bayerische Küche entsteht bei uns durch absolute Leidenschaft, handwerkliches Können und das Bewusstsein für hochwertige, regionale Zutaten.
Im Brauereigasthof Aying setzen wir auf eine Küchenqualität, die unvergessen bleibt. Unsere Mitarbeiter sind das Herzstück unserer Küche – sie kreieren mit Liebe zum Detail und echtem Engagement Gerichte, die unvergessliche Genussmomente schaffen. Gemeinsam tragen wir dazu bei, dass unsere Gäste immer wiederkommen, um bayerische Tradition auf höchstem kulinarischem Niveau zu erleben.
Nicht nur für unsere Gäste ist der Brauereigasthof Aying ein besonderer Ort. Auch für dich als Teil unseres Küchenteams bieten wir einzigartige Vorteile: eine familiäre Arbeitsatmosphäre, in der jeder für den anderen da ist, langfristige Perspektiven und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten. Bei uns erlebst du die perfekte Kombination aus traditioneller bayerischer Küche und modernen kulinarischen Ansätzen – und du spielst eine entscheidende Rolle darin, diese Tradition weiterzuführen und mit neuen Ideen zu bereichern.
Weil Du es wert bist
Deine Benefits
In unserem Brauereigasthof Aying stehen nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt. Wir legen großen Wert darauf, dass dein Engagement zu jeder Zeit wertgeschätzt wird und du dich in einer familiären, unterstützenden Atmosphäre weiterentwickeln kannst.
Wir wissen, dass die Qualität unserer Arbeit maßgeblich von der Zufriedenheit unseres Teams abhängt. Deshalb belohnen wir deine Leistung und deinen Einsatz auf vielfältige Weise. Unsere Mitarbeiter sind für uns das Herzstück unseres Erfolgs – und das zeigen wir durch attraktive Benefits und umfassende Entwicklungsmöglichkeiten: ob durch regelmäßige Weiterbildungen, betriebliche Altersvorsorge, flexible Arbeitszeiten oder die Umwandlung von Überstunden in Freizeit.
Zusätzlich profitierst du von speziellen Mitarbeiterkonditionen, wie vergünstigten Übernachtungen in unseren Partnerhotels und Rabatten auf regionale Produkte. So fördern wir nicht nur deinen beruflichen Erfolg, sondern unterstützen dich auch privat. Dein Engagement bleibt nicht unbemerkt – werde Teil eines Teams, das Zusammenhalt und Wertschätzung lebt.
Küche
Unsere Stellenangebote
Sous Chef Bankett (m/w/d) in Vollzeit
Als Sous Chef Bankett wirst du die rechte Hand unseres Küchenchefs und trägst aktiv zur kulinarischen Erfahrung unserer Gäste bei. Du unterstützt den Küchenchef bei der Planung, Organisation und Umsetzung aller Arbeitsabläufe im Bankettbereich. Du trägst mit die Verantwortung für eine reibungslose Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Menüs.
Du unterstützt den Küchenchef bei der Planung, Organisation und Umsetzung aller Arbeitsabläufe im Bankettbereich.
Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Menüs in höchster Qualität.
Du koordinierst das Küchenteam im Bankettbereich, delegierst Aufgaben und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
Du wirkst aktiv an der Menügestaltung für Veranstaltungen mit und bringst kreative Ideen ein.
Du kontrollierst den Wareneingang, verwaltest Bestände und sorgst für eine wirtschaftliche Verwendung der Lebensmittel.
Du arbeitest eng mit dem Service- und Eventteam zusammen, um den Gästen ein perfektes Veranstaltungserlebnis zu bieten.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise im Bankettbereich
- Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams von Vorteil
- Kenntnisse in der Planung und Umsetzung von Bankettveranstaltungen
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für hochwertige Speisenpräsentation
- Organisationsgeschick, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist und Kommunikationsstärke
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- 4-Tage-Woche in Vollzeit – für eine gute Balance zwischen Arbeit und Freizeit
- Verpflegung – freie Speisen und Getränke während Ihrer Schicht
- Urlaubsplanung – drei Wochen zusammenhängender Urlaub möglich
- Exklusive Mitarbeiter-Raten – vergünstigte Übernachtungen im Brauereigasthof und unseren Partnerhotels, Rabatte in den hauseigenen Restaurants
- Günstige Unterkunft – kostengünstige Personalzimmer fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
- Weitere Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei regionalen Trachtenanbietern
- Gesundheit und Fitness – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
- Vorsorge – betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
- Gemeinschaft und Kultur – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Veranstaltungen der Brauerei
- Persönliche Weiterentwicklung – regelmäßige Feedbackgespräche und berufliche Fortbildungsmöglichkeiten
- Wäsche- und Bügelservice – damit du dich ganz auf deine Arbeit konzentrieren kannst
Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit
Als Commis de Cuisine (m/w/d) wirst du Teil unseres leidenschaftlichen Küchenteams und trägst aktiv zur kulinarischen Erfahrung unserer Gäste bei. Du arbeitest mit frischen und hochwertigen Zutaten und bringst deine kreativen Ideen in die Weiterentwicklung unserer Angebote ein. In dieser Rolle übernimmst du Verantwortung für deinen Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Verantwortung für die professionelle Verarbeitung von frischen und hochwertigen Waren
- Selbstständige Organisation deines Postens
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantservice
- Eigenständige Bestellung von Lebensmitteln und Verantwortung für deren fachgerechte Lagerung
- Weiterentwicklung unserer Angebote durch das Einbringen von Ideen und Fachwissen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Erste Berufserfahrung von Vorteil
- Verantwortungs- und kostenbewusster Umgang mit Arbeitsmaterialien
- Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
- 4-Tage-Woche
- Freie Verpflegung mit Speisen und Getränken während der Arbeitszeit
- Drei Wochen Urlaub am Stück möglich
- Besondere Raten für Übernachtungen im Brauereigasthof, Patzl Hotel und Marias Platzl sowie Vergünstigungen in den dazugehörigen Restaurants
- Kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
- Vergünstigungen im Brauereiladen, bei Trachten Moser und Trachten Rädl in Feldkirchen-Westerham
- Vergünstigte Mitgliedschaft bei der Fitnesskette Body & Soul
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterfeste und Einladungen zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
- Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Feedbackgespräche
- Wäsche- und Bügelservice
Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Mitarbeiterverpflegung in Vollzeit/Teilzeit
Du bist leidenschaftlicher Koch oder leidenschaftliche Köchin und möchtest unser Team mit kreativen und ausgewogenen Mahlzeiten stärken? Dann bist du bei uns genau richtig! Als Koch/Köchin für die Mitarbeiterverpflegung bist du für die tägliche Zubereitung des Personalessens verantwortlich und sorgst dafür, dass unsere Mitarbeiter gestärkt und motiviert durch den Tag gehen.
- Tägliche Zubereitung des Personalessens von Mittwoch bis Sonntag
- Kreation von kreativen und ausgewogenen Gerichten, die unser Team begeistern
- Sicherstellung einer reibungslosen Vorbereitung und pünktlichen Ausgabe der Mahlzeiten
- Leidenschaft fürs Kochen und Freude daran, für andere Menschen zu sorgen
- Erfahrung in der Küche, gerne auch in der Gemeinschaftsverpflegung
- Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Flexibilität und gute Organisation, um die vorgegebenen Essenszeiten einzuhalten
- Ein herzliches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Schichtdienst: Mittwoch bis Sonntag
- Die Möglichkeit, eigene Ideen und Rezepte einzubringen
- Freie Verpflegung mit Speisen und Getränken während der Arbeitszeit
- Drei Wochen Urlaub am Stück möglich
- Besondere Raten für Übernachtungen im Brauereigasthof, Patzl Hotel und Marias Platzl sowie Vergünstigungen in den dazugehörigen Restaurants
- Kostengünstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
- Vergünstigungen im Brauereiladen, bei Trachten Moser und Trachten Rädl in Feldkirchen-Westerham
- Vergünstigte Mitgliedschaft bei der Fitnesskette Body & Soul
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterfeste und Einladungen zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
Unsere Werte und Erfolge
Was uns auszeichnet
Unsere Philosophie vereint bayerische Tradition mit einem innovativen Blick in die Zukunft.
Dabei setzen wir auf echte, von Herzen kommende und familiäre Gastfreundschaft, regionale, hochwertige Produkte und ein Ambiente, das zum Wohlfühlen einlädt. Gleichzeitig legen wir großen Wert auf die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter, die für uns stets an erster Stelle stehen.
Wir sind ein Ort, der sowohl für Gäste als auch für Mitarbeiter eine Heimat bietet. Hier begegnen sich Menschen aus aller Welt, um bayerische Kultur und Lebensfreude in einem einzigartigen Umfeld zu erleben. Unsere gelebten Werte und unsere Philosophie haben uns zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, darunter der Grüne Stern vom Guide Michelin 2023 für nachhaltige Gastronomie, die ausgezeichnete bayerische Küche und die TOP-Arbeitgeber-Zertifizierung.
Gemeinsam gestalten wir die Zukunft und erleben jeden Tag, wie unsere Werte in jedem Moment lebendig werden.
Gemeinsam sind wir Aying
Das sagen deine Kollegen
Schnell und unkompliziert
So kannst du dich Bewerben
Wir machen es dir leicht. In nur wenigen Schritten bist du bei uns an Bord!
1
Such dir deine Traumstelle aus unserer Jobliste aus und finde, was am besten zu dir passt.
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